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Red Kampot pepper
TBA super label

Omelette aux œufs avec du saumon, de la salade et du poivre rouge.

Cherchez-vous de l'inspiration pour un brunch parfait ? Profitez de cette recette unique et incroyablement simple, créée sur mesure pour nous par le chef Matteo De Carli. Eh bien, pas exactement pour nous, mais pour notre poivre rouge de Kampot. Il s'accorde parfaitement avec les œufs et les légumes !

Ingrédients

6 œufs

2 cuillères à soupe de crème

200 g de saumon (frais ou fumé)

Légumes (salade, avocat, tomates cerises)

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de jus de citron

Sel de mer de Kampot

Poivre rouge de Kampot

Guide étape par étape

Conseil secret : Pour que l'omelette soit bien moelleuse, fouettez les œufs à la main avec un fouet.

1
Rompiamo le uova e mescoliamole con un pizzico di sale e un cucchiaio di panna. Versiamo il composto in una padella antiaderente e facciamo prima una frittata, poi un'altra.
2
Stai cercando ispirazione per il brunch perfetto? Approfitta di questa ricetta unica e incredibilmente semplice creata su misura per noi dallo chef Matteo De Carli. O meglio, non proprio per noi. Per il nostro pepe rosso di Kampot. Questo pepe si abbina perfettamente con le uova e le verdure!
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Stai cercando ispirazione per il brunch perfetto? Approfitta di questa ricetta unica e incredibilmente semplice creata su misura per noi dallo chef Matteo De Carli. O meglio, non proprio per noi. Per il nostro pepe rosso di Kampot. Questo pepe si abbina perfettamente con le uova e le verdure!
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Rompiamo le uova e mescoliamole con un pizzico di sale e un cucchiaio di panna. Versiamo il composto in una padella antiaderente e facciamo prima una frittata, poi un'altra.

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