Macinino scandinavo con set di provette con pepe Kampot in scatola regalo di cartone (3x12g)

La scatola di cartone speciale contiene uno dei nostri macinapepe scandinavi a vostra scelta e un set di tre provette che contengono tutte le varietà di pepe di Kampot. Potete scegliere tra macinapepe in ceramica colorata con testa in legno o macinapepe completamente realizzati in legno massiccio.

Grazie al loro design, questi macinapepe diventeranno un'aggiunta decorativa in ogni cucina. La loro forma è stata progettata per adattarsi perfettamente alla vostra mano e non scivolare durante l'uso. La testa è piacevole al tatto e offre una perfetta risposta dal meccanismo di macinazione che si trova all'interno del macinapepe. Create un set senza compromessi con cui potrete macinare ogni singolo granello di pepe e ogni cristallo di sale.

Il macinino è fatto di legno naturale, o combina una testa in legno con un corpo in porcellana. Ogni macinino ha una venatura del legno unica e anche un trattamento superficiale speciale che garantisce una durata di decenni. I macinini di porcellana puntano sulla robustezza e resistenza della porcellana, che è l'unico contrasto con il legno massello da cui è fatta la testa. In questo caso, il pepe è conservato in provette di vetro da dodici grammi, e l'intero set è confezionato in una scatola di cartone riciclato, su cui è possibile realizzare un'incisione secondo i vostri desideri. Non abbiamo scelto questi imballaggi a caso. Non solo sono belli da vedere, ma sono anche prodotti in Europa e tutti in materiale sostenibile, facilmente riciclabile o riutilizzabile in modo creativo.

Il cuore di ogni macinino è il meccanismo di macinazione ceramico CrushGrind®, che è capace di macinare i grani di pepe o il sale uniformemente in 14 gradi di granulosità. Sul meccanismo brevettato intero viene fornita una garanzia di 25 anni, che vi assicura che questo macinino durerà nel tempo.

Questa confezione include anche tre provette dei tipi base di pepe di Kampot: nero, rosso e bianco. Si distinguono per il loro sapore e aroma unici, che è difficile trovare nei peperoni acquistati nei comuni supermercati. Il pepe nero, dopo la macinatura, rilascia note di eucalipto, canfora e timo, accompagnate dal profumo della scorza di lime. Queste note si trasformano gradualmente in un aroma marino con sfumature di frutta in sviluppo. L'aroma dominante è quello di pesca e nettarina, accompagnato da sentori di pino e note terrose del terreno montano cambogiano ricco di minerali.

Il pepe rosso raro è un'esplosione di note fruttate con una leggera piccantezza. Inizialmente dominano le note di rosa e frutto di rosa canina, che si trasformano poi in ciliegie secche. Dopo due o tre minuti, iniziano a emergere aromi più distintivi per il pepe di Kampot, come agrumi, mandarini secchi e la crosta più terrosa del pane al lievito madre.

Il pepe bianco è una carezza gustosa ma ancora pepata per le papille gustative. Dopo la macinatura, emergono note di canfora, salvia e legno di cedro, con un leggero aroma di fiori di noce moscata, pompelmo e altri agrumi. Dopo alcuni minuti in bocca, è possibile percepire note di noce moscata, fiori di timo e melissa sottolineati da un aroma di cedro e tè nero.

Regolando la grossolanità della macinatura del pepe influenzate il suo profilo gustativo. Più piccoli sono i frammenti, più sarà piccante il sapore del pepe. Al contrario, frammenti più grandi conferiranno al piatto più dei toni esotici caratteristici del pepe di Kampot. Quando riempite il macinino, non utilizzate mai le mani nude, ma versate direttamente i grani nel vano utilizzando una cucchiaio o un imbuto se necessario. Inoltre, non dimenticate di pulire regolarmente il vostro macinino. Non utilizzate mai acqua o prodotti chimici per questo scopo. Un panno, una spazzola e una goccia di olio d'oliva saranno sufficienti. Tenete sempre il macinino lontano dal lavandino e siate prudenti quando lo utilizzate sopra il vapore.