Škandinávske mlynčeky s Kampotským korením (50g) a morskou soľou (120g) v darčekovom balení

Tento veľký kartónový box je vstupenkou do sveta nepoznaných chutí toho najlepšieho, na čo možno u nás naraziť. Na jednej strane stojí korenie, ktorému sa nielen tak nadarmo hovorí šampanské medzi koreniami. Svojou kvalitou je označované za najlepšie korenie na svete a dokonale vylepší každý váš pokrm. Na druhej strane je ručne zbieraná soľ z morských salín, za jejímž vznikom stojí len sila slnka.Korenie a soľ sa však nezaobídu bez mlynčekov. V tejto sade nájdete dva 17 centimetrov vysoké mlynčeky z prírodného masívu s dokonalým mleciacim mechanizmom, na ktorých môžete jednoducho nastavovať hrubosť mletia. Ľahko sa tak dostanete ku všetkým chutiam a vôňam, ktoré sú ukryté v guľôčkach korenia a soľných kryštáloch.Dizajn mlynčekov bol navrhnutý tak, aby vám perfektne padli do ruky a ľahko sa ovládali. Farby sme naopak volili pre čo najjednoduchšie rozpoznanie obsahu mlynčeka, teda čiernu pre mlynček s korením a svetle prírodnú farbu pre mlynček so soľou. Fantázii sa však medze nekladú a túto farebnú skladbu môžete dopĺňať aj o ďalšie farebné mlynčeky z našej ponuky.

Oba mlynčeky sú vyrobené z prírodného jasanového dreva s jedinečnou kresbou, ktorej vyniknúť umožňuje aj špeciálna povrchová úprava. Tá zaručuje trvalú krásu mlynčeka, ale tiež jeho odolnosť, vďaka ktorej vám bude slúžiť na veky. Mlynčeky spolu s korením sme uložili do špeciálneho kartónového boxu vyrobeného z recyklovaných materiálov. Na veko boxu možno vykonať gravírovanie, a tak sade vtlačiť zcela osobitý štýl. Výber materiálu nie je náhodný. Nielen, že sa naň pekne pozerá, ale box možno tiež ľahko recyklovať alebo upcyklovať.

Srdcom mlynčekov je keramický mleciaci mechanizmus CrushGrind®, ktorý dokáže koreninové zrná či soľ mlieť rovnomerne až v 14 stupňoch hrubosti. Na celý patentovaný mechanizmus sa vzťahuje záruka 25 rokov, vďaka ktorej máte istotu, že tento mlynček niečo vydrží.

Súčasťou tejto sady je 50 gramov čierneho korenia, ktoré po zomletí uvoľňuje tóny eukalyptu, kafra a tymiánu, sprevádzané vôňou limetkovej kôry. Tie sa postupne prelievajú do pobrežného arómy s rozvíjajúcimi sa ovocnými tónmi. Dominantná je aróma broskyne a nektarinky, ktoré sprevádza vôňa borovice a zemité tóny kambodžskej horskej pôdy plnej minerálov.Dalej k sade dostanete 120g hrubozrnnej morskej soli zo samotného srdca provincie Kampot. Tá dosahuje výnimočných vlastností najmä vďaka šetrnému a ekologickému spracovávaniu, ktoré sa po stáročiach nezmenilo - jediné, čo k výrobe tejto soli farmári používajú, je čistá morská voda, slnko a vietor. Vďaka unikátnym mikroklimatickým podmienkam Kampotu je táto morská soľ obohatená o viac ako 70 minerálov a stopových prvkov, ktoré sa vďaka jej prírodnému charakteru ľahko vstrebávajú do jedla a pôsobia prospešne aj na ľudský organizmus.Kvalitná, nerafinovaná morská soľ má vyššiu nutričnú hodnotu a zvýrazňuje chuťové vlastnosti použitých surovín v pokrme. Je vhodná ku každodennému varenie; ku soleniu, ako ozdoba na pečivo, pri nakladaní či konzervovaní mäsa, ryb, zeleniny, do marinád, na steaky, či na menej typické pečenie v solnej kruste alebo naopak veľmi typické grilovanie.

Nastavením hrubosti mletia u korenia ovplyvňujete jeho chuťový profil. Čím menšie fragmenty, tým ostrejšia chuť korenia bude. Naopak väčšie fragmenty predajú pokrmu viac zo špecifických exotických tónov Kampotského korenia. Pri plnení mlynčeka nikdy nepoužívajte holé ruky, ale neposedné guľôčky do komory presypte rovno z obalu, a pomôžte si lyžicou či lievikom. Zároveň nezabudnite váš mlynček pravidelne čistiť. Nikdy k tomu však nepoužívajte vodu ani chemické prípravky. Stačí handrička, kefka a kvapka olivového oleja. Mlynček vždy držte ďalej od drezu a opatrne s jeho obsluhou tiež nad parou.